
Entrée 1: Foies de volaille confits sur tendres feuilles, cacahuètes grillées et baies de cassis
Entrée 2: Duo d’œufs en meurette au Pinot noir sur pain grillé
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Plat 1: Filet de poulet de nos régions, sauce curry à la mangue et doux piment d’Espelette, garniture de saison
Plat 2: Aile de raie pochée, beurre blanc au Santenay aux câpres, Garniture de saison
Plat 3: Sauté de porc aux petites carottes, garniture de saisons
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Dessert 1: Trio de fromages d'ici et d'ailleurs
Dessert 2: Faisselle de fromage blanc à la creme
Dessert 3: Dessert du jour (surprise)
Merci
